Добиться поддержания такой температура можно, поместив готовое блюдо в предварительное разогретую духовку или, например, положив в мультиварку на режим подогрев.
Если планируется есть готовое доставленное позже, чем через 2 часа после приготовления/доставки/покупки – разделите его на части и уберите в холодильник.
Холодные продукты должны храниться при температуре 4°С или ниже. Охладите скоропортящиеся продукты как можно скорее, но не позднее, чем через 2 часа после покупки или доставки.
Если планируете выставить холодные закуски на стол на длительное время — постарайтесь поместить их в емкости со льдом.
Если у вас гости, и вы ставите еду на стол заранее — доставайте из холодильника по возможности небольшие порции готовых холодных блюд. Заменяйте блюдо полностью, а не добавляйте свежую еду в ту, которая уже стоит на столе.
Не стоит есть скоропортящиеся готовые блюда (такие как мясо, птица, яйца, и запеканки) которые пробыли без холодильника более двух часов при комнатной температуре. Или один час при температуре воздуха выше 35°С.
Это относится не только к тем продуктам, которые вы приготовили самостоятельно, и к тем, доставку которых заказали или взяли с собой навынос из ресторана или кафе.
Хотите хранить дольше? Убирайте в холодильник!
Даже из стандартного набора продуктов можно приготовить не только привычные блюда, но и что-то интересное. Одних только способов приготовить яйца — несколько десятков! Открыть для себя новые рецепты можно с помощью следующих приложений.
Основная функция приложения — подбор блюд по имеющимся у вас дома продуктам. Вводите список продуктов, и приложение составляет список рецептов, отсортированных по наибольшему количеству совпадающих продуктов, а также по категориям блюд.
Все рецепты — с фотографиями, содержат список ингредиентов, подробное описание, калорийность и соотношение БЖУ.
Пользоваться приложением можно без подключения к интернету.
В приложении доступны дополнительные функции: например, можно добавлять ингредиенты в стоп-лист, и тогда рецепты с ними автоматически будут скрыты из результатов. Также можно составить список покупок, воспользоваться таблицей мер и весов и таблицей времени приготовления.
Более 2000 простых и вкусных рецептов блюд для завтрака, обеда и ужина. Есть рецепты для тех, кто придерживается правильного питания, и даже для веганов. Из дополнительных возможностей — добавление ингредиентов из рецепта в список покупок и таймер прямо в приложении.
Более 500 рецептов в бесплатной версии приложения и более 2500 в платной от известной телеведущей кулинарного шоу Юлии Высоцкой. Все рецепты сопровождаются фото или видео. Можно выбрать меню на любой вкус: повседневные и праздничные блюда, вегетарианские и детские, необычные варианты для завтрака и романтического ужина, национальные блюда со всех концов мира.
Дополнительная функция — встроенный список покупок.
Стоимость: бесплатно, полная версия — 99 руб.
Приложение содержит около 35 тысяч рецептов, видеоинструкции и подсказки по ингредиентам. Есть возможность составлять список покупок и персональную кулинарную книгу, которые будут доступны и без подключения к интернету.
Чтобы получить бесплатно книгу-тренинг по составлению меню, электронный журнал «Меню недели», формы для составления меню, шаблоны для магнитных карточек, таблицу заморозки готовых блюд, а также рецепты, советы по рациональной организации домашнего питания, варианты меню и т.д. достаточно подписаться на нашу рассылку.
 |
Технология NoFrost обеспечивает полное отсутствие льда в морозильной камере. Благодаря этому морозильную камеру не надо размораживать, а замороженные продукты не покрываются инеем. Тем не менее, раз в полгода необходима гигиеническая чистка холодильника.
Объем холодильной камеры 279 л
Объем морозильной камеры 87 л
Капуста брокколи содержит клетчатку в достойном количестве (2,6 г на 100 г), но включать ее в свой повседневный рацион стоит не только поэтому. Как утверждают ученые, этот овощ может поспорить с молоком за первенство по содержанию кальция и превзойти лимон по содержанию витамина С. Он положительно воздействует на нервную систему, показан при диабете и снижает риск инфаркта. И если вы еще не бежите в магазин за брокколи, очень зря.
Любителям супчиков с кремовой текстурой могу предложить проверенный годами рецепт супа-пюре из брокколи. С домашними чесночными гренками особенно вкусно.
Суп-пюре из брокколи
Нашему кишечнику требуется регулярное очищение и освобождение. «Фитомуцил Слим Смарт» содержит нерастворимые и растворимые пищевые волокна, которые адсорбируют и выводят шлаки и токсины, как поступающие с пищей, так и образующиеся в процессе пищеварения. Он помогает быстрому очищению организма, уменьшает всасывание жиров и углеводов. Попадая в желудок, «Фитомуцил Слим Смарт» впитывает воду и превращается в гель, который заполняет его, вызывая чувство насыщения. Натуральная формула препарата создана на основе оболочек семян подорожника Псиллиум. Подробнее о препарате можно узнать здесь.
Кулинары, которым нужно удобное приложение для Андроид, запись рецептов и таймер приготовления, получат удовольствие от Yummly. Тут собрана огромная коллекция блюд из всех стран мира. Фильтры помогают выбрать нужный вариант по кухне, персональной диете, способу приготовления. В настройках можно указать свои пищевые ограничения, и программа выдаст рецепты без этих продуктов.
Чёткие инструкции с красочными фото и видео упрощают процесс приготовления. Таймер позволяет точно соблюдать этапы работы. В приложении можно составлять список покупок, формировать меню на неделю и заносить блюда в календарь, чтобы приготовить их в конкретные дни.
Сохранять рецепты очень просто — нажатием одной кнопки материал заносится в вашу базу данных. Там можно создавать тематические коллекции: «Супы», «Мясные блюда», «Выпечка» и др. Для навигации внутри приложения предусмотрены голосовые команды.
Единственный недочёт Yummly — все рецепты приведены на английском языке. Но их можно отправить на свои страницы в социальных сетях, где автоматически выполняется перевод Google.
Но, как известно, из всякого правила бывают исключения. И сроки хранения могут зависеть от качеств самого продукта, технологии его приготовления и химических свойств. У каждого готового блюда есть свой уровень кислотно-щелочного баланса (pH) и содержания влаги. У томатного соуса или лимонного пирога низкий pH ( ниже 6), то есть – высокая кислотность. А чем она выше, тем неблагоприятнее условия для роста бактерий. Такие блюда могут храниться в холодильнике до 5-7 дней. А те, у которых он от 6-ти и выше, например, из рыбы или яиц, лучше съесть или выбросить в течение 3-х дней.
Похожая история с влажностью блюд. Чем ее меньше, как, например, в печенье или кексах с высоким содержаинием сахара, тем хуже условия для развития бактерий и появления плесени. Такие блюда можно хранить без холодильника в герметичном контейнере неделю. А, например, вареное мясо и овощи с высоким содержанием влаги даже в холодильнике будут подвержены размножению бактерий. Их следует съесть максимум за 3 дня.
Теперь понятно, что самой выносливой в хранении будет выпечка с лимоном, например – лимонный пирог. Он и кислый, и сахарный, а значит, “выживет” целую неделю в закрытом контейнере и при комнатной температуре.
5 причин купить у нас:
1. Техника напрямую от производителя
2. Возврат в течение 30 дней
3. Бесплатная доставка
4. Бесплатный подъем на этаж
5. Официальная гарантия и сервис
Чтобы зарегистрировать ваш прибор, просто зарегистрируйтесь в MyNEFF, чтобы получать выгодные предложения, скидки и полезные советы.
Есть вопрос? Вам требуются аксессуары или визит мастера?
Позвоните нам: 8 (800) 100 42 52.
Мы работаем круглосуточно.
Здесь вы найдете для себя истории, рецепты, информацию о событиях и другие идеи для вдохновения при приготовлении пищи.
Найдите ближайшего дилера техники NEFF, который поможет вам создать кухню вашей мечты.
Загрузка...
