0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

В чем заморозить грудное молоко в домашних условиях

В чем заморозить грудное молоко в домашних условиях?

Мамы очень трепетно относятся к своим детям, особенно к новорожденным. Это тот период, когда ребенок еще не в состоянии объяснить, что не так, и маме нужно быть предельно внимательной, чтобы вовремя реагировать на потребности малыша. Вопрос грудного вскармливания сейчас сегодня не вызывает рассуждений на тему: кормить или не кормить грудью? В сознании современных мам есть четкое понимание того, что грудное молоко ребенку необходимо. Такое понимание пришло от знания и понимания биологических процессов благодаря большому количеству написанных статей и отснятых передач на эту тему.

Статья в тему:  Как сделать шкаф для встроенного холодильника

Зачем хранить сцеженное грудное молоко?

  • В первые месяцы, когда устанавливается лактация, молока часто бывает больше, чем малыш может выпить. Кроме того, когда ребенок сосет одну грудь, из второй может выделяться молоко. Чтобы оно не пропадало даром, его можно собирать в специальные многоразовые накладки. Собранное молоко можно заморозить, чтобы использовать при необходимости в дальнейшем.
  • В период грудного вскармливания могут возникнуть ситуации, когда молока становится меньше. Тогда малыша можно докармливать молоком, сцеженным в период, когда его было достаточно.
  • При введении прикорма в первые порции каши или овощного пюре можно добавлять мамино молочко. Можно сцеживать свежее, а можно добавлять замороженное ранее.
  • Бывают ситуации, когда мама заболела и попала в больницу, или ей просто пришлось уехать, или ей назначили лекарство, при котором грудное вскармливание не рекомендуется. Тогда пригодится заранее замороженное молоко — чтобы не переводить малыша на смеси, которые могут вызвать аллергию или расстройство пищеварения.
  • Иногда мамочке просто хочется вырваться из дома на несколько часов: на работу, к подруге или в парикмахерскую. В этом случае тоже можно использовать как замороженное ранее молоко, так и свежесцеженное.

Посуда для хранения

Сколько хранить грудное молоко, так же зависит от посуды, в которую вы собираетесь его поместить. Возможные варианты:

  • стеклянные банки;
  • пластмассовые емкости;
  • пластиковые контейнеры;
  • пакеты для заморозки.
Статья в тему:  В холодильнике тепло что делать

Стеклянные емкости считаются самой экологичной и наиболее подходящей для хранения молока. Стекло хорошо использовать для охлаждения в том случае, если вы планируете использовать детское питание не позднее чем через неделю. Не замораживайте молоко в стекле. При разогреве оно может дать трещину.

Как хранить грудное молоко в бутылке из пластмассы? Лучше всего этот способ использовать только для охлаждения, а не для заморозки. Жидкости при смене состояний меняют объем. Будет неприятно, если пластмассовая бутылочка лопнет.

Больше всего для заморозки подходят пластиковые контейнеры. В них молоко может храниться при самых низких температурах. Во время разморозки этот материал ведет себя прекрасно. Если у вас есть необходимость в регулярном сцеживании, вы легко ответите на вопрос как хранить сцеженное грудное молоко без постоянных затрат на одноразовые емкости – приобрести специализированные пластиковые контейнеры. Они могут быть использованы многократно.

Самый современный способ хранить грудное молоко в холодильнике при замораживании – это помещение его в одноразовые пакеты. Как правило, они имеют двойные стенки. Получается «хранилище внутри хранилища». Пакеты компактны и освободят место в камере. На пакет нанесена шкала, которая позволяет не отмерять несколько раз количество молока. Есть специальное поле, где можно записать дату заморозки. Пакеты герметично закрываются замком-молнией, который обеспечивает отсутствие посторонних запахов.

Основные требования ко всем видам посуды:

  • плотно закрывающаяся герметичная крышка или замок (воздух не должен поступать в емкость, иначе молоко испортится быстрее);
  • нетоксичность материала, из которого емкость изготовлена (проверяйте сертификаты и назначение при покупке;
  • стерильность посуды (если используете баночки и контейнеры неоднократно, каждый раз тщательно их очищайте);
  • наличие шкалы для определения объема порции и места, где можно записать дату заморозки (если это производителем не предусмотрено, четко отмеряйте объем жидкости заранее и приклеивайте ярлычок скотчем, так же можно упаковать плотно закрытый контейнер в пищевую пленку, под которую легко поместить заметку об объеме молока и времени начала охлаждения);
Статья в тему:  Кто в доме хозяин кот открывает холодильник

Прежде чем определиться, как хранить грудное молоко в холодильнике, подумайте — в каком объеме вы будете его сцеживать и в каком количестве охлаждать или замораживать. На основании этого вы сможете сделать правильный выбор емкостей.

Как подогревать и хранить грудное молоко

Как хранить

Молоко нужно сцедить в чистую емкость, которая плотно закрывается. Лучше всего отдавать предпочтение стеклянным сосудам, но можно выбирать и пластиковые изделия из поликарбоната или полипропилена. Если ребенок довольно часто употребляет сцеженное молоко, все же храни его в стекле. А вот при “одноразовых акциях” материал в принципе значения не имеет.

Функциональность – важный момент при выборе контейнеров для хранения. Пластиковые пакеты, к примеру, занимаю немного места, а некоторые выпускаются специально для молокоотсосов. Они сделаны из плотного материала, стерильны, имеют место для того, чтобы можно было отметить дату сцеживания и прочные швы. Обычные полиэтиленовые пакеты не подходят для длительного хранения и для заморозки.

Охлажденное свежее молоко допускается соединить с другой ранее сцеженной порцией. Однако если молоко заморожено, лучше этого не делать. Для заморозки всегда дели молоко на небольшие порции 60-120 мл, так не придется выливать остатки.

Если рядом нет холодильника, можно использовать охлажденный термос или переносную морозильную сумку.

Молоко, которое будет использовано в течение недели, лучше хранить в холодильнике, сверх этих сроков – желательно замораживать. Но это крайняя мера и прибегать к ней часто не стоит.

Статья в тему:  Нужна ли отдельная розетка для холодильника

Сроки хранения

Для молозива (молока сцеженного в первые шесть дней после родов) определены следующие временные и температурные рамки:

  • При +26-30 0 С – 12 часов
  • При 0 0 С (в холодильнике) – до 5 дней
  • При – 5 0 С (в морозилке) – до первой разморозки морозильной камеры

Обычное молоко

  • При +15-18 0 С – сутки
  • При +19-22 0 С – 10 часов
  • При +23-25 0 С – 5-6 часов
  • При 0-4 0 С – неделю

Замороженное молоко

  • В морозильной камере для глубокого замораживания (температура -19 0 С) – до полугода
  • Морозилка с отдельной дверью – 3 месяца
  • Морозилка без отдельной двери (в холодильнике) – 2 недели

Как подогревать

Для подогрева молока из холодильника нужно поставить бутылочку в кастрюльку с горячей водой, использовать водяную баню или струю горячей воды. И подождать пока оно нагреется до температуры +37 0 С. Бутылочку нужно встряхивать, чтобы молоко подогревалось равномерно.

Замороженное молоко нужно переложить из морозилки в холодильник и подождать пока оно разморозится, после чего подогревать. Если приготовить молоко необходимо срочно, можно поставить контейнер под струю воды температурой +50 0 С.

Нельзя размораживать или подогревать молоко в микроволновке или на открытом огне. А размороженное молоко – замораживать повторно или использовать по истечению трех часов если оно уже разморозилось.

Особо занятым и ленивым мамочкам рекомендуем прикупить подогреватель бутылочек. Он может также разогревать детское питание и смеси до температуры материнского молока, удерживать оптимальные показатели до получаса, а паровые центры способны стерилизовать бутылочки. Есть модели со специальными адаптерами, что позволяет брать такой прибор с собой в поездки.

Статья в тему:  Почему скапливается вода в холодильнике

Правильное развитие ребенка невозможно без грудного молока, а современная техно индустрия старается сделать все, чтобы облегчить процесс кормления молодым мамочкам.

Сколько можно хранить грудное молоко в морозильной камере

По протоколу ABM, при постоянной температуре в -16. -18 °С (это обычная морозильная камера двухкамерного холодильника) грудное молоко можно хранить до 6 месяцев. Приличный срок. А если держать пакеты и баночки с молоком в отдельно стоящей морозильной камере (тут будет примерно -20 С), период хранения увеличивается до года.

Специалисты подчеркивают, что эти временные рамки указаны для продукта, который замораживался с соблюдением всех правил.

Как хранить сцеженное молоко

Итак, мы разобрались, в каких случаях необходимо сцеживать молоко, а также знаем, как это делать. Теперь рассмотрим, в каких условиях хранить сцеженное молоко и как дальше его использовать.

Прежде всего, хочу обратить внимание на то, что ваша грудь вырабатывает молоко именно того состава, который необходим ребёнку именно сейчас (о том, как изменяется состав молока с возрастом малыша и его состоянием, в статье ). Поэтому основной принцип хранения молока:

По возможности использовать молоко как можно скорее с момента сцеживания

Соблюдение этого правила позволит максимально сохранить полезные свойства молока, а также обеспечить малыша питанием именно того состава, которое необходимо ему в его возрасте.

Если же Вы создаёте банк молока (на случай выхода на работу или учёбу, либо просто при частых отлучках), то в этом случае Вы используете сначала ту порцию молока, которая была сцежена раньше.

Статья в тему:  Где хранить женские сумки холодильника

Если Вы планируете использовать сцеженное молоко в течение ближайших 4-6 часов, то убирать его в холодильник нет смысла. Неохлажденное в холодильнике молоко можно давать новорожденному не подогревая, т.е. комнатной температуры. Молоко может разделиться на более жирные сливки (жиры) и остальную массу. Перед использованием можно перемешать или, наоборот, докормить только самой жирной частью порции, если заранее известно, что целую порцию малыш не съест.

Исследования показали, что человеческое молоко обладает удивительной способностью препятствовать росту бактерий, и может не портиться при комнатной температуре до 10 часов с момента сцеживания. На эту тему в 1987 году было опубликовано известное исследование в журнале International Journal of Childbirth Education. Зрелое молоко было сцежено в чистые, но не стерильные сосуды. Молоко было разделено на две порции: одна порция была оставлена при комнатной температуре (19-22 С, ), а другая помещена в холодильник на 10 часов. Через 10 часов был проведён бактериальный анализ и той, и другой порции. Никакой статистически значимой разницы в уровнях бактерий в молоке из разных порций, хранившихся при разных температурах, замечено не было.

Если планируется использовать в течение недели, то целесообразнее хранить молоко в холодильнике, поскольку при охлаждении разрушается гораздо меньше полезных веществ, чем при заморозке.

Перед использованием охлаждённое молоко следует разогреть на водяной бане или под струёй тёплой воды до температуры тела (36-37°С): так Вы сохраните больше ферментов и иммунных факторов в молоке.

Статья в тему:  Где собирают холодильники сименс

Если же планируется использовать молоко более чем через неделю – то храним его в морозильной камере. Причём немаловажное значение имеет материал, из которого изготовлена ёмкость для хранения и последующего подогрева молока – об этом подробнее в статье.

Замораживаем молоко

Постарайтесь сразу после сцеживания накрыть ёмкость с молоком крышечкой, а при использовании пакетов для замораживания – максимально удалить оттуда воздух, поскольку чем меньше воздуха попадёт в сцеженное молоко, тем лучше оно будет храниться.

  • Пометьте на таре со сцеженным молоком дату сцеживания.
  • Затем поместите эту порцию в холодильник на несколько часов для охлаждения (+2…+4°С).
  • После переместите её в морозильную камеру. Лучше как можно глубже, чтобы при её открывании колебания температуры были минимальными.

Удобнее новые порции убирать глубже, чтобы порции с более коротким сроком годности использовать в первую очередь.

Какими порциями замораживать? Предпочтительно небольшими: 30-60 мл: лучше разморозить несколько пакетов, чем потом выливать “лишнее” молоко. Если же Вы готовите банк молока с целью систематического кормления размороженным молоком (например, при выходе на работу) – то в этом случае оптимально замораживать разные по объёму порции: например, 30-60 мл для “докормить” и 100-150 мл для полноценных кормлений.

Если же Вам удаётся сцеживать совсем маленькими порциями, то вполне допустимо смешивать порции молока, сцеженные из разных грудей и в течение одних суток.

Статья в тему:  Как хранить домашний творог в холодильнике

Раньше считалось, что для лучшей сохранности необходимо соблюдать принцип «холодное к холодному»: если порция молока явно слишком мала для заморозки – поставьте её в холодильник, затем вторую сцеженную порцию тоже охладите, затем соедините обе порции, и уже после этого перемещайте в морозильную камеру.

Однако, последние исследования утверждают, что качество молока не ухудшится, если новую порцию сцеженного молока добавить непосредственно в контейнер с уже охлажденным молоком, если не прошло более 24 часов с момента сбора предыдущей порции. Вы даже можете добавить свежесцеженное грудное молоко к уже замороженному, если с момента сцеживания прошло не больше часа, и партия свежего молока по объему меньше, чем та, что уже заморожена – это также не повлияет негативно на качество замораживаемого молока.

А если оно испортилось?

Грудное молоко – это «живой продукт» и оно при хранении может вести себя по-разному. Большинство мам замечают, что через некоторое время хранения, жиры в молоке начинают отделяться от его основной массы. Они могут скопиться вверху контейнера с молоком или осесть на его стенках. Поэтому, перед тем, как дать молоко ребёнку, его необходимо осторожно перемешать, чтобы сливки и молоко снова соединились.

Сцеженное молоко может выглядеть очень жидким, и некоторые мамы могут подумать, что их молоко – маложирное. Но жир в грудном молоке совсем не похож на жир коровьего молока. Гомогенизированное коровье молоко, которое мы покупаем в магазине, более белое, чем натуральное коровье или грудное молоко.

Статья в тему:  Нужно ли сметанный торт ставить в холодильник

Иногда молоко после размораживания приобретает несколько мыльный запах: это не является признаком его негодности, а лишь свидетельствует о действии ферментов в молоке (так проявляет себя активное вещество липаза, которое расщепляет жиры грудного молока).

Также при замораживании грудное молоко может несколько изменять свой цвет в голубоватый, розоватый и даже зеленоватый. Объясняется это предположительно действием той же липазы, а также возможным наличием в маминой еде пищевых красителей или влиянием ярко окрашенных овощей или фруктов.

Главное, что следует знать: это не является признаком порчи молока!

Чтобы понять, испортилось молоко или нет, достаточно его понюхать. Испорченное будет иметь характерный запах скисшего молока. Если же запах нормальный или слегка отдающий мылом, то с ним всё в порядке – при любой окраске самого молока!

Большинство детей никак не реагируют на все эти изменения, поэтому ничего особенного предпринимать не нужно. Однако, если малыш категорически отказывается есть размороженное молоко, тогда для уменьшения мыльного запаха при заморозке следующей порции попробуйте:

  1. соблюдать максимальную чистоту и быстроту в процессе замораживания: то есть, сцедите в стерильную посуду чистыми руками или стерильным молокоотсосом, затем сразу же закройте крышечкой или запечатайте пакет и положите глубоко в морозилку, и достаньте его непосредственно перед использованием.
  2. если это не помогло, то можно перед замораживанием пастеризовать молоко – это деактивирует липазу, однако вместе с тем такой нагрев также уничтожит и многие ценные элементы грудного молока – но даже пастеризованное молоко многократно полезнее, чем любая смесь.
Статья в тему:  Нужна ли отдельная розетка для холодильника

Пастеризация молока

  1. После сцеживания ёмкость с молоком поставьте на водяную баню и нагрейте до температуры около +62,5°С – т.е. примерно до появления первых пузырьков у края кастрюльки (не кипятить!).
  2. Быстро остудите.
  3. Заморозьте.

Влияние различных температур на грудное молоко:

Разморозка и подогрев молока

Извлеките из морозильной камеры нужную вам порцию замороженного молока и поставьте сначала в холодильную камеру для размораживания – это займёт около 12 часов.

Размороженное молоко можно хранить в холодильнике до 24 часов после его полного оттаивания (смотрите таблицу ниже).

Затем непосредственно перед тем как дать эту порцию ребёнку, подогрейте её до температуры тела (36-37°С – для максимального сохранения ферментов и иммунных факторов в молоке). Для этого поместите ёмкость с размороженным холодным молоком в ёмкость с тёплой (не горячей!) водой, либо поставьте под струю тёплой воды – и периодически легонько встряхивайте круговыми движениями.

Нагревание в м икроволновой печи, которое считается простым и быстрым способом разогрева, убивает множество ценных компонентов грудного молока, изменяет его состав. Кроме того, микроволновая печь нагревает неравномерно, создавая в молоке «сверхго рячие зоны», остающиеся даже после перемешивания. По этим же причинам не стоит разогревать молоко просто на плите: при соприкосновении с горячим дном кастрюли разрушается больше полезных веществ.

После оттаивания грудное молоко не следует повторно замораживать. Оно также не должно повторно подогреваться.

Статья в тему:  Как хранить домашний творог в холодильнике

До сих пор не существует исчерпывающего исследования о том, насколько безопасно давать малышу разогретое и неиспользованное в прошлый раз молоко, либо молоко, оставшееся от предыдущего кормления. Тем не менее, большинство консультантов по грудному вскармливанию сходятся во мнении, что предложить малышу в следующее кормление молоко, оставшееся от предыдущего, вполне можно. Грудное молоко обладает антибактериальными и антимикробными свойствами, которые приводят к замедлению его скисания по сравнению с другими продуктами.

Продолжительность хранения молока в различных условиях:

Ольга Шипенко, Консультант по грудному вскармливанию

Как выбрать хорошее молоко

При покупке важно обратить внимание на некоторые особенности:

  • Как правило, более свежее молоко на полке расположено за упаковками товара, срок хранения которого уже истекает, чтобы подтолкнуть потребителей взять упаковку более старого молока;
  • В магазине и на рынке продукция должна храниться в холодильном оборудовании;
  • Бутылка молока, купленная на рынке у фермеров, должна быть хорошо упакована, крышка не вскрыта;
  • Для того чтобы удостовериться в качестве продукта, можно запросить у продавца соответствующую документацию;
  • Козье молоко необходимо приобретать у проверенных продавцов, оно дорогое и его часто разводят коровьим.

Итак, подведем итоги: для увеличения срока хранения, молоко можно замораживать, просто кипятить и пастеризовать в домашних условиях. Если продукт необходимо перелить из купленной упаковки, вам понадобится стерильная тара, выливать его обратно в магазинную упаковку нельзя. Любое молоко хранят в холодильнике.

Статья в тему:  Кто в доме хозяин кот открывает холодильник

Вам также может быть интересно узнать, сколько хранится какао порошок, ведь именно на основе молока из него делается питательный, богатый микроэлементами, бодрящий напиток, являющийся естественным антидепрессантом. Качественное молоко плюс качественный порошок какао – и у вас на столе действительно полезный для здоровья напиток, а не суррогат его вкуса.

Выпуск 27. Как ХРАНИТЬ грудное молоко. Грудное вскармливание

Условия хранения сцеженного грудного молока. Как хранить грудное молоко? Сколько дней можно хранить грудное молоко в холодильнике? Как правильно размораживать грудное молоко? Как нагревать грудное молоко из холодильника? Можно ли разогревать грудное молоко в микроволновке? Сколько храниться замороженное грудное молоко?
Спонсор выпуска – магазин Watsons и подгузники BabyDream http://babydream.watsons.ua/.
Общие рекомендации по хранению грудного молока. Ла Лече Лига http://goo.gl/7Tnl44.
Как хранить сцеженное молоко? НОВЫЙ УРОВЕНЬ http://goo.gl/z0Sbo5.
Сцеживать или нет? АКЕВ http://goo.gl/DjM9Wr.
Поддержка матерей, кормящих сцеженным молоком. Ла Лече Лига http://goo.gl/6XyD3j.
Сцеживание молока, работа и кормление грудью. ГВинфо http://goo.gl/6x8Yra.
Как размораживать грудное молоко. Молочная мама https://goo.gl/gCGtS7.
Повторное использование сцеженного грудного молока. Молочная мама https://goo.gl/tDfTFb.
Хранение молока. Полезные советы от зарубежных мам. Молочная мама https://goo.gl/RcWZYD.
Спасибо за то, что посмотрели это видео! Ваши ”пальчики вверх” под видеороликами вдохновляют меня к созданию новых видеоработ, а когда вы делитесь моими видео в своих соцсетях, Боженька засчитывает вам +108 бонусов в молочную карму ��.

Статья в тему:  Нужно ли сметанный торт ставить в холодильник

���� Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски: https://www.youtube.com/channel/UCv5IbYrko4dqnd-xPKk3B4w?sub_confirmation=1.

���� И не забывайте про вкладку ”СООБЩЕСТВО” – здесь я делаюсь разными полезными статьями, видео пр. https://www.youtube.com/channel/UCv5IbYrko4dqnd-xPKk3B4w/community.

���� Вы можете поддержать канал любым пожертвованием: https://www.liqpay.ua/ru/checkout/i29612595348.

Не стесняйтесь задавать ваши вопросы в комментариях под моими видео, я постараюсь ответить каждому! Ваша Нина Зайченко ❤️ #молочныйблогер #milkblogger.

и быстрая ссылка на канал: https://www.youtube.com/НинаЗайченко.

мой канал про слинги: http://www.youtube.com/Slingopark.

тел/viber/whatsapp для платных консультаций: +38(063)384-05-25.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector