6 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как регулировать температуру в холодильнике

Как регулировать температуру в холодильнике?

Сегодня холодильник в большинстве семей — основной бытовой прибор. Без его правильной работы не будет ни вкусной еды, ни семейной гармонии. Один из важнейших факторов в этом смысле — грамотно отрегулированная температура. Чем более сложная техника, тем разнообразнее настройки и тем больше вероятность совершить ошибку. Как избежать неприятностей и сохранить свежесть и полезные качества пищи в холодильнике?

Какая температура должна быть в холодильнике?

Прежде чем говорить о том, как выставить температуру в холодильнике, давайте разберем самые оптимальные ее параметры. Об этом узнать несложно. Достаточно заглянуть в инструкцию по эксплуатации устройства. Каждый производитель самостоятельно устанавливает тот температурный режим, который будет наиболее благоприятен для определенной модели бытовой техники.

Температура, которая устанавливается в холодильнике «Атлант», разная. Она напрямую зависит от вида продуктов, которые необходимо хранить. Правильные условия равны следующим показателям. Для мяса и яиц это плюс 1-3 градуса, для приготовленных блюд, колбасных изделий – 2-4 градуса, для молочных продуктов – 3-5 градусов.

Статья в тему:  Сколько васаби хранится в холодильнике

Как показывает практика, сложная техника предусматривает большой выбор настроек. Это и вызывает трудности у пользователя, так как в процессе настроек легко совершить ошибку. Примером таких устройств являются фирмы «Самсунг» и многих другие. В них предусмотрена разная температура в холодильнике и морозильной камере. Что касается проведения этого процесса в бытовой технике «Атлант», то она немного отличается, так как устройства бывают одно- и двухкамерными.

Зона хранения в зависимости от температуры

Устройства от различных производителей располагают двумя камерами хранения: морозильной и холодильной.

Каждая из этих камер создана на выполнение собственных функций: охлаждать и замораживать. Поэтому и оптимальная температура в холодильнике и морозильной камере будет различной.

Морозильная камера

Температурный разброс в морозилках разных холодильников представлен от -6⁰ до -25⁰С (возможно отклонение на пару градусов). У многих производителей в инструкции по эксплуатации указан максимально низкий показатель заморозки. Но определить его можно и не прибегая к помощи инструкции: температура в морозилке холодильника указывается либо на панели установок аппарата, либо обозначается в виде снежинок, каждая из которых определяет -6⁰С.

Самый низкий показатель устанавливается для мгновенной заморозки. А оптимальная температура в морозильной камере составляет -18⁰ по Цельсию.

Камера охлаждения

Это отделение предназначено для хранения продуктов в охлажденном состоянии. Поскольку различные продукты «требуют» различных условий для продления свежести, то и хранить в холодильной камере их надо систематически:

  • Самая высокая температура распределена на полках дверцы устройства, поэтому их лучше заполнять напитками и различными соусами;
  • Самая низкая температура холодильника распределяется по верхним полкам, ближе к задним стенками. В таком месте дольше и лучше сохраняет свежесть охлажденное мясо, молоко, рыба;
  • Нормальная температура в холодильнике находится на средних полках. Там отмечен средний показатель: +3–5⁰С. Это идеальное место для хранения колбас, сыров, сладостей и кефира;
  • На нижних полках, которые установлены вблизи ящиков для овощей и фруктов, отмечается показатель не более +8⁰. В таких условиях дольше будут храниться супы, вторые блюда, салаты.
Статья в тему:  Как сделать мини холодильник

Какая температура в холодильнике зависит и от того, как часто открывается его дверца. Собственно, это влияет и на такой разброс в холодильной камере.

В современных моделях техники, таких как LG, самсунг или BOSH, производители установили обособленный отдел, именуемый «зоной свежести», в котором температура всегда постоянна (+1⁰С), вне зависимости от частоты использования холодильника. Мясо в такой зоне сохраняет свою свежесть в течение 3–х суток.

Помните! От соблюдения правил температурных режимов зависит не только сохранность продуктов, но и продолжительность эксплуатации техники.

Регулировка температуры в двухкамерном холодильнике

Такой агрегат отличается функционально независимыми друг от друга холодильной и морозильной камерами. Устанавливается один компрессор на два отделения или на каждый отдел. Соответственно, регулируется температура на весь прибор или автономно.

Управление термостатом бывает механическим и электронным.

  • Механический предусматривает ручное переключение уровней от цифры 1 до 5 (у каждого производителя количество делений указывается).
  • Электронный режим установки соблюдает наиболее верно заданную температуру. Чтобы ее изменить, нужно нажать кнопку или клавишу на дисплее. После каждого нажатия идет увеличение или уменьшение на один градус.

Замечены три фактора, которые влияют на регулировку температуры.

  1. Чем жарче в помещении, тем большую придется выставлять цифру на регуляторе.
  2. Частота открываемой дверцы — при каждом открытии холод смешивается с теплым воздухом помещения. В холодильной камере нарушается баланс температуры для оптимального микроклимата.
  3. Место установки — не желательно устанавливать возле источников тепла, например, радиаторов отопления. Это приведет к излишнему расходу электроэнергии за счет более интенсивной работы компрессора.
Статья в тему:  Праздничный стол из того что есть в холодильнике

Оптимальная загруженность холодильника для правильного функционирования — ⅔ от общего объема камеры.

Как настроить температуру в холодильнике

В более старых (или бюджетных) моделях температурой в холодильнике можно управлять поворотным диском или специальной клавишей. На устройстве нанесена шкала, которая соответствует определенным температурам, указанным в инструкции.

Поворотный диск для регулировки температуры

В холодильнике с электронным управлением режим можно отрегулировать на панели управления, одно нажатие на рабочую кнопку будет соответствовать одному градусу. Температура будет отсвечиваться на табло.

Электронный дисплей в холодильнике

Рекомендуется устанавливать средние значения рабочего диапазона. При недостаточно низкой температуре продукты будут быстро портиться. При слишком низкой температуре еда может перемораживаться, кроме того, холодильник будет работать на пределе, гоняя хладагент без перерыва. После регулировки следует проверить фактические показатели с помощью термометра.

Фактическая температура может отличаться от заданной. Это зависит от частоты открывания дверцы, загруженности, качества уплотнительных элементов, возраста холодильника.

Размещение продуктов без потери холода

Когда в холодильном оборудовании достигнута нужная температура, остается правильно расставить продукты. Из-за циркуляции воздуха не все отделения имеют одинаковую температуру. Поэтому в идеале вы должны размещать продукты таким образом:

  1. Сыр, колбаса и остатки еды, должны находиться в верхних отделениях.
  2. Молочные продукты (творог, йогурт, парное молоко) правильно размещать в середине, в редких случаях на дверце.
  3. Скоропортящиеся продукты, такие как мясо или рыба, размещайте на нижних полках.
  4. С другой стороны, нижний ящик предназначен для овощей.
  5. Консервацию, яйца, масло и напитки лучше всего хранить на дверце холодильника, где наиболее теплая температура.
  6. Не следует хранить в холодильнике экзотические фрукты или клубнику, огурцы и перец.
Статья в тему:  Как разобрать холодильник самсунг

Правильное хранение в холодильнике продлевает срок хранения продуктов.

Когда вы разморозите холодильник, очистите его и снова включите, проверьте температуру примерно через 2 часа. После этого можно будет отрегулировать показатели, если не достигли нужной температуры.

Какая температура должна быть в холодильнике

Перед тем, как выставить регулятор температуры в определенное положение, нужно понять, насколько холодно должно быть в холодильной и морозильной камере. Различия связаны с наполнением холодильника – разные типы продуктов требуют разных условий хранения:

  • Мясо, рыба, яйца, твердый сыр и соусы лучше всего хранятся при температуре +1…+3ºС.
  • Колбаса, мягкий сыр и вторые блюда требуют условий хранения при +2…+4ºС.
  • Супы, вареные овощи, хлеб и молочные продукты оптимально хранить при +3…+5ºС.
  • Морепродукты − +4…+6ºС.
  • Фрукты − +6…+8ºС. Некоторые фрукты лучше хранятся не в холодильнике, а в комнатных условиях (например, бананы и ананас), это нужно учитывать при размещении плодов для хранения.

Исходя из оптимальных условий хранения различных продуктов, идеальной температурой в холодильнике является +3…+4ºС. Чтобы каждый тип продуктов находился в наиболее комфортной для хранения температуре, размещать их нужно таким образом:

  • Местом с самой высокой температурой является дверца – здесь лучше расположить соки, лекарства и соусы.
  • В ящики оптимально будет положить овощи, фрукты и соления.
  • Средние полки холодильника – лучшее место для супов, соуса и хлеба (+3…+5ºС).
  • Место, которое ближе всех к морозилке, – колбаса, яйца, пирожные (+2…+4ºС).
  • В зоне свежести лучше разместить молоко, сыр, мясо, зелень и алкоголь (немного больше 0ºС).
Статья в тему:  Как организовать хранение продуктов в холодильнике

При данной температуре в холодильнике количество градусов в морозилке может доходить до -30. Данная часть агрегата очень выручает, когда необходимо сделать долго лежащие запасы, но хранить продукты в замороженном виде рекомендуется не дольше месяца, иначе они могут потерять свои свойства. Т.к. морозильная камера предусматривает длительное хранение продуктов, необходимо правильно ее настроить. Количество градусов в морозилке зависит от заполнения ее продуктами:

  • При небольшом количестве продуктов будет достаточно -14ºС.
  • Когда камера сильно заполнена и внутри есть мясо, нужно настроить регулятор на меньшую температуру − -20…-24ºС.
  • Идеально, чтобы морозилка работала при -18ºС.
  • Если есть необходимость срочной заморозки продуктов, можно выставить до -30ºС, но лучше не оставлять морозилку так работать долго, 2-4 часа достаточно, иначе мотор холодильника будет работать на износ.

Морозильная камера

Хранение еды со сбережением питательных веществ, витаминов, цвета на длительное время достигается при температуре —18 °C и ниже. К замораживанию допускаются все продукты, кроме овощей, употребляемых исключительно сырыми (это, например, салат).

Температуру в морозилке холодильника можно регулировать. Обычно производители используют следующие отметки на рукоятке регулятора:

* — до —6 °C, обеспечивает сохранность продуктов в течение недели;

** — до —12 °C, до 1 месяца;

*** — до —18 °C, до 3 месяцев;

Некоторые производители опустили нижний порог в морозильной камере бытового холодильника до —28 °C — например, такой режим поддерживается в Бош. Его называют глубокой или суперзаморозкой. Чтобы сократить энергопотребление, пользуются этой функцией так.

Статья в тему:  Холодильники как выбрать хороший power bank

Переводят морозильную камеру в режим суперзаморозки и дожидаются, пока температура не опустится до этого показателя. Обычно на это уходит

Загружают в морозилку продукты, они покрываются ледяной коркой, сохраняя свои полезные качества.

После заморозки повышают температуру до стандартных —18 °C. Лучшие модели переходят в этот режим самостоятельно.

Последние, если предстоит пополнить запасы, желательно на некоторое время переместить в холодильную камеру. Если нужно законсервировать таким образом много еды, то за сутки терморегулятор выставляют на максимальную отметку, а через сутки после того, как положили свежие продукты, возвращают на отметку «три звезды».

Как отрегулировать температуру в холодильнике

августа 26, 2016 Автор: admin

Сегодня такой прибор бытового назначения, как холодильник, отыгрывает довольно серьезную роль для большой семьи. Если данный прибор несет собой определенную поломку, то хранение еды в нем будет подвергнуто определенному виду опасности, что повлияет и на гармонию внутри семьи. Довольно часто сбита температура в холодильнике. В данном случае очень важно грамотно и качественно устранить данную неисправность. В данном случае необходимо знать, что чем новее и разнообразней техника, тем сложнее осуществлять её настройку. Рассмотрим в данной статье все нюансы по тебе, как настроить температуру в холодильнике.

Как правило, большая часть продуктов сохраняет свои положительные свойства и довольно длительный период не портится по той причине, что температура холодильника представляет собой от двух градусов до пяти выше нуля. В том случае, если данная температура несколько ниже, пища, которая присутствует в холодильнике замерзает и теряет все положительные свойства. После того, как её размораживают, она довольно быстро приходит в непригодность и её уже необходимо выкидывать. Именно по данной причине необходимо отрегулировать температуру в холодильнике правильно. В том же случае, если температура выше рекомендуемой, то размножение бактерий у всех продуктов начинается повышаться и за счет этого они гниют.

Статья в тему:  Сколько стоит ремонт холодильника стинол

Холодильник представляет собой аппарат, который, как правило, имеет стандартные размеры. Именно за счет этого тепло по нем распределяется совершенно не равномерно. Данный фактор напрямую зависит от того, в каком месте расположен компрессор и в общей сложности строения всего аппарата в целом. Зачастую большинство моделей имеет зону так называемого холода ближе к верхней части холодильника или же в его средней частик. Кроме того, на настройку той или иной температуры необходимо определиться с тем, что вы будете хранить в холодильнике. Температуру в холодильнике необходимо настраивать правильно судя по тому, какая температура устраивает тот или иной продукт.

Температура от 1-го до 3-х градусов выше нуля подходит для хранения мяса, рыбы, куриных яиц, того или иного сорта сыра и майонезов.

Чтобы правильно настроить температуру в холодильнике для колбасных и кулинарных изделий, отлично подойдет от двух до четырех градусов выше нуля.

При температуре от трех до пяти градусов выше нуля, как правило, хранят супы, овощи, которые были сварены, множество морепродуктов и рыбу.

Для каждого продукта существует своя оптимальная температура хранения, именно поэтому необходимо обращать на это внимание, чтобы правильно настроить температуру в холодильнике.

Частые проблемы и способы их решения

Разберём наиболее типичные сложности, возникающие при эксплуатации холодильных установок:

  • поднятие температуры в отсеках из-за постоянного открытия передних дверей. Подержите устройство закрытым в течение 2-3 часов – «климат» внутри нормализуется;
  • повышаются градусы и вследствие воздействия солнечных лучей – техника оптимально работает в затенённом месте либо при покрытии тепловыми экранами;
  • неисправность индикатора, вызванная переустановкой дверных петель и «кривым» контактом проводки. Отключите штекеры и правильно сообщите шлейфы, ответственные за подачу сигналов к цифровому табло;
  • ошибочно поставленное количество градусов – придерживайтесь советов Самсунга;
  • как выставили температуру, в холодильник Самсунг не помещайте горячие кулинарные изделия, также избегайте длительного открытия дверей. Система напоминает о нарушениях эксплуатации миганием индикатора управления. Отсоедините устройство от сети на 10 минут – при повторном запуске мерцание табло исчезнет.
Статья в тему:  Какая мощность у холодильника бирюса

Что будет, если температуры выставлена неправильно

Оптимальная температура хранения большинства продуктов в холодильнике — от +2 до +5°С. Если в холодильнике установлена более низкая температура, продукты подмерзают или замерзают, теряя полезные свойства. После размораживания пища быстро портится.

При более высоком температурном режиме в продуктах начинают размножаться бактерии, что приводит к их быстрой порче. Употребление такой еды опасно для здоровья.

При неправильно выставленном температурном режиме увеличивается потребление электроэнергии. На стенках агрегата появляется наледь, его приходится часто размораживать. Либо, наоборот, постоянно подтекает вода. Все это сокращает срок эксплуатации бытового прибора.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector