Статья в тему:  Как расплавить алюминий на газовой плите

В ручном режиме для воспламенения газа используют спички, пьезозажигалки. Встроенный поджиг также работает за счет пьезоэлемента (иногда за счет электричества). Современные модели плит дополнительно оснащаются:

Количество конфорок в плите может быть от 2 до 6 штук. В качестве материалов для изготовления деталей плиты используются термически стойкие, долговечные металлы. Наружная поверхность покрывается эмалью. Выпускаются также плиты из нержавеющей стали. Газовые приборы оснащают атмосферными горелками, позволяющими газу сгорать полностью, без выделения вредных продуктов сгорания.

Функцию газ-контроля обеспечивает работа электромагнитного клапана и термопары, расположенной внутри горелки. Принцип их взаимодействия таков, что при затухании пламени термопара перестает вырабатывать ток, электромагнитный клапан закрывается, прерывая подачу газа.

С управлением газовой плиты справится любая хозяйка. Даже простейшая модель дает возможность варить, жарить, тушить, запекать любые продукты. В моделях последнего поколения устанавливают конфорки с 2-3 регулируемыми кольцами для пламени. За счет этого можно выбирать режим приготовления под конкретное блюдо. Такое новшество по достоинству оценят опытные кулинары.

Пошаговая оценка: изучаем параметры

Параметр №1: характер поверхности

Прежде чем анализировать, какой фирмы выбрать газовую варочную панель, определитесь с характером поверхности: хорошая плита должна быть прочной, износостойкой, выдерживать царапины, высокие температуры, попадание еды и влаги на раскаленную поверхность. Даже после длительного срока эксплуатации варочная поверхность должна сохранить свой первоначальный вид.

Статья в тему:  Кухня в хрущевке с газовой колонкой кухонный гарнитур куда поставить холодильник

К тому же, материал повлияет не только на качественные свойства, но и на внешний вид панели для готовки.

На сегодняшний момент распространенными являются следующие разновидности газовых панелей:

Лучшие варочные газовые панели могут быть выполнены из любого из вышеперечисленных материалов. Поэтому детально изучайте свойства выбранной плиты и проконсультируйтесь со специалистами относительно особенностей ухода за поверхностью.

Устойчивой к воздействиям любого характера считается сталь. Нержавеющая стальная поверхность является довольно прочной, долговечной и износостойкой. Но пятна от рук будут моментально появляться на таком покрытии. Поэтому заранее запаситесь очищающими средствами, которые бережно очистят загрязненную поверхность.

Статья в тему:  Как повесить вытяжку над газовой плитой если мешает газовая труба

Бюджетный эмалевый вариант удобен тем, что позволяет не беспокоиться о порче покрытия при случайном попадании еды или жидкости на поверхность плит. Большинство панелей такого типа имеют углубленную форму в центральной части, поэтому убежавшее молоко или вода не растекутся по всей кухне.

Легкая очистка и стойкость у нагрузкам любого типа характерны для стеклокерамических варочных панелей. А смотрится такая плита намного эффектнее остальных вариантов.

Из минусов стеклокерамики можно отметить только высокую стоимость, подверженность порче от сильных ударов острыми предметами, а также сложность выведения пригоревшего сахара с поверхности.

Параметр №2: функциональность

Удобство использования варочной панели во многом зависит от того, насколько ответственно производитель подошел к ее оснащению.

При выборе подходящей техники обращайте внимание на следующие составляющие:

Решетки могут быть раздельными для каждой из конфорок или составлять целостный элемент оснащения плиты. Секционные решетки удобнее мыть, но существует риск того, что в процессе готовки они будут двигаться из стороны в сторону. Поэтому уделите внимание не только их прочности, но и надежности крепления к поверхности панели.

Обращайте внимание и на прочность решеток. Они могут быть чугунными, стальными и эмалированными и отличаться по стойкости к разным нагрузкам.

Что касается газовых конфорок, то здесь важно не только их количество и место размещения, но и размер. Желательно, чтобы хотя бы одна горелка была больше остальных, поскольку, время от времени, вам придется использовать крупную посуду для приготовления пищи. Конфорки могут отличаться и по мощности подачи газа.

Статья в тему:  Какая газовая варочная поверхность лучше эмаль или стеклокерамика

Конфорки должны размещаться таким образом, чтобы посуда не мешала друг другу даже при одновременном использовании всех отсеков плиты.

Продумайте оптимальный вариант управления варочной панелью. Система управления может быть механической и электромеханической, которая считается более удобной и безопасной.

Параметр №3: дополнительные свойства

Плиты могут быть оснащены рядом дополнительных свойств. К примеру, программа «газ-контроль» обеспечит защиту от поступления газа при случайном прекращении подачи огня. Таймер позволит не контролировать процесс готовки в течение определенного времени, а возможность сохранения режимов готовки сэкономит ваше время при повторении одного и того же процесса.

Это основные функции, позволяющие значительно упростить процесс готовки и разогревания пищи.

Производители варочных панелей с газовым механизмом оснастили свою продукцию еще многими интересными параметрами. В зависимости от набора функций, прочности материала и прочих факторов будет зависеть стоимость панелей от разных производителей.

Средние цены на такую технику отличаются в зависимости от марки:

Какой фирмы купить?

Это бюджетный турецкий бренд, цена на варочные поверхности которого начинается от 5 тыс. рублей. Но компания старается идти в ногу со временем. У них большой выбор панелей всевозможных цветов (включая антрацит и беж).

Статья в тему:  Замена газовой плиты самостоятельно сколько штраф

BEKO выпускает 3 разновидности поверхностей:

Интересны модели с маленькой решеткой (HISG 64120). Они очень удобны тем, что чистить приходится небольшую эмалированную поверхность, а не всю площадь решеток. Также есть с составными чугунными решетками (HILW64225S).

Зато число конфорок разнообразно. Вы можете выбрать модели начиная от 2-х и заканчивая 5 конфорками (кроме 3-х).

Есть и комбинированная поверхность, симбиоз электрики и газа (Beko HILM 64120 S).

Bosch

Самая старая компания нашего списка, в ассортименте которой присутствуют все 4 вида поверхностей. Собираются в Испании и Турции. Классических белых эмалированных поверхностей у них практически нет, зато много черных.

Здесь сделали приоритетом скорость приготовления пищи благодаря мощным горелками. Практически в каждой модели есть «двойная корона». Число конфорок — от 1 до 5 (с 3 нет).

Также Bosch известны своими решетками на конфорки, которые не спутаешь с никакими другими. Дополнительные поддерживающие элементы выполняют свою основную функцию и выглядят довольно необычно (Bosch PCH6A5B90).

Есть современные модели с маленькими решетками только над зоной конфорки (POH6C6B11O).

GEFEST

Белорусский бренд, у которых дизайн варочных поверхностей отличается от всех остальных:

В наличии 3 вида панелей (без стеклокерамики). Количество зон нагрева от 2-х до 5-х, причем практически в каждой печи есть конфорка повышенной мощности.

Статья в тему:  Как сушить яблоки в духовке газовой плиты

Очень оригинально выглядят 3-КОМФОРОЧНЫЕ поверхности (СГ СН 2120). Такая модель не предполагает самую большую конфорку, но зато она точно не останется без внимания и станет главным акцентом на кухне.

Производитель предлагает конфорки, оформленные не только классическим квадратом, но и в виде ромба (СН 2340 К12).

Gorenje

Почти вся продукция (95%) этой словенской компании идет на экспорт, а начинали они с производства плит на твердом топливе. Это классические 4-х конфорочные поверхности.

Практически все модели имеют класс энергопотребления А — самый низкий. Хотя электроподжиг конфорок присутствует практически у каждой модели, в духовках такой функции нет.

Есть комбинированные газовые поверхности, но с электрической духовкой внутри (модели K67 CLI и K57 CLB).

Недостаток плит Горение — блокировка поверхности от детей отсутствует почти во всех моделях (есть только у EC 613 E02WKT). И очень мало печек с автоматическим защитным отключением.

Газ-контроль в наличие у 23 представленных моделей.

Siemens

Немецкое качество и великолепный дизайн — вот основные преимущества данного бренда. В ассортименте представлены как классические бюджетные модели (EB6B5PB80) из нержавеющей стали, так и дорогие стеклокерамические (ER 3A6 BD 70). А вот эмалированных поверхностей у Siemens не встретишь.

Статья в тему:  Где должна стоять газовая плита на кухне

Есть модели из закаленного стекла (EP 718QB21E) с контрастной зоной конфорок. Такие плиты смотрятся очень оригинально и являются изюминкой данного бренда.

Много моделей с двойной короной (ER 926 SB 70 E). Расположение конфорок — квадратное и ромбовидное.

У Siemens вы найдете любое число конфорок: от 1 и до 6 (модель EC 945TB91E). Причем размер последней такой же, как у стандартной 5-конфорочной модели (92 см на 52 см).

Шаг 3. Оцениваем конфорки

На газовых плитах конфорки могут быть стандартными, с двойным или тройным рядом пламени.

Кроме традиционных конфорок есть и другие:

Статья в тему:  Сколько градусов в духовке газовой плиты гефест

При выборе варочной панели, обратите внимание на расположение конфорок. Так, например, они могут размещаться не квадратом, а ромбом. Благодаря такому решению фартук пачкается меньше, а вытяжка работает несколько эффективнее. Но, как отмечают многие пользователи в отзывах, это не очень удобно при полной загрузке конфорок.

Конфорки

Теперь поговорим непосредственно про сами конфорки. Количество определяйте сами, поскольку одним достаточно иметь 2 конфорки, а другим минимум 3-4. Двухконфорочная подойдет для 1-2 человек, проживающих в доме. Но и то порой могут возникать проблемы с дефицитом запасных мест для нагрева.

В последнее время стали популярными 3 конфорки и дополнительная поверхность типа WOK или гриль. Но в основном в ходу среди россиян 4 конфорочная варочная поверхность.

Помимо количества, обратите внимание на сам тип конфорок. Они бывают стандартными, с двойным или тройным рядом выдаваемого пламени. По эффективности самым предпочтительным вариантом считаются конфорки с тройной короной. Если на варочной плите есть хотя бы одна такая конфорка, это хорошо. Ее преимущество в способности быстро нагреть большой объем воды, к примеру.

Еще одним отличным вариантом считается конфорка типа Direct Flame. Доступна на дорогих варочных поверхностях. Принцип работы заключается в выпуске газа через микроотверстия. В итоге происходит равномерный нагрев, тепло и газ имеют минимальные потери, а сам прогрев становится на 20% быстрее.

Также встречаются поверхности с экспресс конфоркой WOK. Это горелка повышенной мощности, адаптированная под приготовление на вок-сковородках. Хотя не менее удобно использовать и просто для готовки в больших кастрюлях, казанах и пр.

Статья в тему:  Как расплавить медь на газовой плите

На некоторых поверхностях используется нестандартное расположение конфорок. Большинство из нас привыкли видеть квадратное размещение, но встречается и ромбовидное. Такой вариант помогает меньше пачкать фартук и повышает эффективность работы вытяжки. Но если плита загружена полностью, посуду располагать неудобно.

Цветовые решения и дизайн

Времена, когда кухонная техника была исключительно белой, давно ушли в прошлое. Теперь при выборе цвета и дизайна варочной панели вас ограничивает только собственная фантазия. Прибор может быть выполнен в том же цветовом решении, что и остальное оборудование, или эффектно выделяться на его фоне.

К самым популярным вариантам по-прежнему относится белый цвет и его оттенки – бежевый, «слоновая кость», «шампань», которые также часто используются дизайнерами. Как правило, белая варочная панель составляет тандем с духовым шкафом. В тон комплекту часто подбирают и вытяжку. Модели оттенков беж и «слоновая кость» лучше всего смотрятся в классических интерьерах, особенно если имеют соответствующее оформление – стилизованную фурнитуру, позолоту и т. д. Чистый белый цвет часто применяют в современных интерьерах, преимущественно в небольших кухнях.

Черную электрическую варочную панель целесообразно устанавливать в помещении, оформленном в современном стиле. Газовые модели такого цвета часто стилизуются под старину, поэтому подходят и для ретро-кухни. Что касается классического интерьера, то черный цвет здесь стоит использовать с осторожностью.

Приборы из нержавеющей стали не окрашиваются и сохраняют природный оттенок металла. Серебристые поверхности хорошо впишутся в кухню, оформленную в холодных тонах. Если вы приобрели духовой шкаф или вытяжку из такого же материала, на остальной технике и мебели не должно быть металлических и хромированных элементов.

Статья в тему:  Как расплавить золото на газовой плите

Закаленному стеклу, стеклокерамике или эмалированной стали можно придать любой цвет. Модели с покрытием из эмали отличаются особым разнообразием. Поэтому если вы ищете варочную панель яркого оттенка (красную, желтую, голубую, зеленую, бордовую и т. д.), обратите внимание именно на эти приборы.

Цветные стеклокерамические или стеклянные варочные панели встречаются реже и стоят дороже. Но совсем недавно модной «фишкой» стало нанесение на поверхность различных рисунков и узоров.

Важной деталью оформления газовых и электрических моделей являются механические элементы управления. Поворотные переключатели могут быть традиционной формы или стилизованными под регуляторы старинных плит. Модели с таким оснащением принять относить к стилю ретро, но они могут подойти и для других интерьеров (в зависимости от цветового решения). Для классики предпочтителен белый цвет, для кантри подойдет беж и коричневый, для прованса – пастельные оттенки (зеленый, голубой). Красные модели можно удачно практиковать в интерьере стиля лофт.

Сравниваем газовую плиту и панель

Раньше в свободной продаже были только белые газовые плиты, а за приборы с хромовым покрытием приходилось солидно переплачивать. Сегодня все производители кухонной бытовой техники включают в свой ассортимент агрегаты разных форм и оттенков, украшенные оригинальным принтом, узорами и рисунками, отличающиеся хорошим набором функций, размерами и формой, типом монтажа и прочими особенностями.

Далее выполним сравнение плиты с газовой панелью по основным критериям, имеющих важное значение для потребителя при выборе газоиспользующего оборудования.

Статья в тему:  Как расплавить золото на газовой плите

Критерий #1 — внешний вид бытовых приборов

Можно купить понравившуюся плиту и уже под нее подобрать цветовую гамму и стиль интерьерного решения в помещении. Если же кухонное пространство оформлено, найти под него красивый прибор тоже не составит никакого труда.

Цветовая гамма варочных поверхностей не так разнообразна. Но, тем не менее, панель изначально выглядит более выигрышно и придает даже самой простой окружающей обстановке современный вид. Удачно сочетается с мебельными гарнитурами и декоративными аксессуарами.

Проблема может возникнуть только при поиске духового шкафа. Его понадобится подбирать под внешний вид варочной поверхности, а это не всегда получается. Приходится тратить время на поиски или переплачивать за то, чтобы оба кухонных прибора сочетались между собой и выглядели гарнитуром.

В плитах этой проблемы нет. Варочная поверхность и духовка объединены в цельном приборе, выполненном в едином стиле. Это удобно и экономит время на покупку бытовой техники для кухни.

Критерий #2 — размеры и форма кухонной техники

У варочных панелей широкий ассортимент форм и моделей. Для узких кухонь разработчики предлагают удлиненные устройства с четырьмя конфорками в ряд, в очень маленьких помещениях нестандартной формы советуют размещать угловые панели на 3 конфорки или агрегаты типа «домино», занимающие минимум места. Компактность изделий дает возможность максимально рационально использовать полезное пространство помещения.

Помимо классических прямоугольных и квадратных приборов, в продаже имеются круглые панели и модели в форме бумеранга. У газовых плит не встретишь такого разнообразия форм.

Статья в тему:  Сколько градусов в духовке газовой плиты гефест

Стандартная плита бывает только квадратной или прямоугольной. Ее высота в большинстве случаев не превышает 85 см. Глубина варьируется в диапазоне от 50 до 60 см. Ширина составляет от 35 см до 1 м (в эксклюзивных приборах на 6 конфорок).

Перед покупкой необходимо внимательно замерить место на кухне, где планируется размещать агрегат. Слишком глубокий прибор на несколько сантиметров выйдет вперед и нарушит эстетичность интерьера. Более узкий «утопится» внутрь, излишне широкий просто не поместится в отведенную нишу. Чтобы избежать этих неприятных моментов, нужно приобрести плиту, точно подходящую по габаритам к выделенной площади на кухне.

Критерий #3 — допустимые эксплуатационные нагрузки

Газовые варочные панели производятся из:

Ширина рабочей поверхности, независимо от типа материала, составляет 300, 600 и 700-900 мм. Узкие панели из закаленного стекла выдерживают единовременную нагрузку не более 12 кг, средние – до 20 кг и самые широкие – до 25 кг.

Двухкомфорочные приборы из нержавеющей стали и эмалированного металла предполагают нагрузку в 15 кг, четырехкомфорочные – на 25 кг, пятикомфорочные – на 30 кг.

Корпус газовых плит производится из прочной легированной стали, устойчивой к истиранию. Сверху на металл наносится покрытие из эмали и нержавейки. Эмаль отлично сопротивляется механическому воздействию, не боится обработки абразивами и агрессивными чистящими средствами. Долго служит и сохраняет эстетичный внешний вид на протяжении всего эксплуатационного периода.

Статья в тему:  Замена газовой плиты самостоятельно сколько штраф

Покрытие из нержавеющей стали легко выдерживает резкие перепады температурного режима, жару, холод и удары. Под воздействием абразивов покрывается царапинами и теряет внешнюю привлекательность.

Если хозяева постоянно готовят дома, часто принимают у себя дружеские компании и регулярно организуют праздничные мероприятия с угощением, стоит предпочесть варочной поверхности плиту. Она более вынослива, нормально работает в постоянном режиме и легко справляется с обслуживанием большой семьи.

Варочная поверхность единовременно может выдержать только определенный вес. Расставляя по конфоркам кастрюли, казанки и сковородки, нужно учитывать этот момент и не превышать максимально допустимую нагрузку. Иначе поверхность выйдет из строя и ее придется менять, а это – солидные материальные затраты.

Критерий #4 — особенности установки

Газовая плита размещается там, где есть отводка центральных коммуникаций. Подключают плиту и вводят ее в эксплуатацию сотрудники газового предприятия, обладающие соответствующей квалификацией и допуском.

Если хочется поставить оборудование в какое-то определенное место, придется согласовывать перенос с газовщиками. В случае одобрения мастера-монтажники перенесут трубы или протянут дополнительные, подключат плиту к общей системе и сделают отметку в документах о проведенных работах.

Рекомендуем ознакомиться с особенностями подключения газовой плиты своими руками.

Установка варочной панели более проблематична. Сначала потребуется на рабочей поверхности мебели в месте встраивания сделать точный вырез соответствующего размера. Эту работу хозяева могут проделать самостоятельно или поручить квалифицированным рабочим. Очень важно действовать аккуратно, иначе по краям образуются пустоты и непривлекательные зазоры.

Статья в тему:  Кухня в хрущевке с газовой колонкой кухонный гарнитур куда поставить холодильник

Для подключения панели понадобится вызвать сотрудников газовой службы. Они корректно введут прибор в эксплуатацию и расскажут о правилах безопасного пользования газовым оборудованием.

Перед установкой плиты или панели рекомендуем ознакомиться с нормативами и правилами организации воздухообмена.

Критерий #5 — потребление энергоресурсов

Если запускать только конфорки, то разницы в потреблении между приборами не будет. Плита начнет расходовать больше, когда хозяйка включит духовку, чтобы запечь второе блюдо или сделать вкусный домашний пирог.

Для увеличения/уменьшения пламени в горелках на фасадной части имеются специальные эргономичные поворотники. Настроить нужную подачу огня можно одним легким движением.

Критерий #6 — стоимость приборов

Даже самая простая варочная панель будет стоить значительно дороже традиционной газовой плиты.

На цену влияют многие параметры, например:

Компенсацией более высокой цены будет компактность агрегата, его стильный, современный вид и сэкономленное полезное пространство кухонного помещения.

Когда цена имеет принципиальное значение, стоит выбрать бюджетную газовую плиту в классическом стиле. Она недорого обойдется, поможет приготовить любые блюда и не потребует сложного ухода, лишь периодическое обслуживание.

Критерий #7 — функциональные возможности

Как таковой разницы в основных функциях у плит и панелей нет. И те, и другие подходят для приготовления различных блюд и разогрева уже готовой пищи.

Выпекание/запекание предусмотрено только в стандартных плитах, оборудованных духовкой. С помощью варочной панели испечь пирог или сделать запеченную утку невозможно.

Статья в тему:  Как повесить вытяжку над газовой плитой если мешает газовая труба

Дополнительные опции типа автоподжига, газ-контроля и прочих подобных элементов зависят не столько от типа оборудования, сколько от производителя и стоимости прибора.

В бюджетных изделиях брендов уровня «масс-маркет» подобные функции встречаются не часто. В основном включаются в модели среднего и люксового сегмента от солидных производителей.

Критерии выбора

Все варочные панели делятся на два основных типа: зависимые и независимые. Первые функционируют в тандеме с духовым шкафом, имеют с ним общую панель управления, а потому отдельно работать не могут. По сути, зависимая поверхность представляет собой более современный аналог кухонной плиты, но более компактный и с расширенным функционалом.

Что касается независимого типа, то такие модели могут устанавливаться в любой точке кухни, позволяя сэкономить свободное пространство. Кроме того, нишу, под которой в теории должен находиться духовой шкаф, можно использовать для размещения дополнительного ящика или установки другого устройства (к примеру, посудомоечной машины, если это позволяет техника безопасности).

Как правило, зависимые комплекты всегда стоят дешевле, чем покупка панели и духового шкафа по отдельности. При этом стоит учитывать, что поломка духовки сделает невозможной эксплуатацию варочной поверхности.

Важным пунктом при выборе той или иной модели является количество зон нагрева. Выбор этого параметра зависит исключительно от индивидуальных требований и пожеланий покупателя, но при этом следует учитывать количество членов семьи и интенсивность ежедневной готовки. Стандартом считается наличие четырех конфорок различного диаметра и мощности.

Статья в тему:  Где должна стоять газовая плита на кухне

Следующим пунктом идет выбор материала поверхности, которая может быть выполнена из нержавеющей стали, закаленного стекла, стеклокерамики или просто покрыта эмалью. Самыми экзотическими и привлекательными по дизайну считаются панели типа «газ на стекле», где горелки расположены над поверхностью из стеклокерамики. Также существуют вариации, называемые «газ под стеклом», в которых конфорка разодолжена под стеклокерамической плитой.

Критерии выбора

Стоит задача рассказать о разных вариантах и возможностях стеклянных варочных панелей, а выбор для себя каждый сделает сам. Приходя на рынок, мы, как правило, уже имеем представление о размерах поверхности и необходимом количестве конфорок, а также о своем бюджете, который можем оставить за ту или иную модель.

Если выбирать между зависимой и независимой варочной панелью, следует учитывать, что единая конструкция обойдется дешевле, чем покупать двух изделий (плиты и духовки) по отдельности. Но при поломке зависимой модели можно считать, что из строя вышли сразу два бытовых устройства.

Выбирая между стеклянной и стеклокерамической поверхностью, следует знать, что второй вариант сделан из более прочного, дорогого материала. Такой факт заметно влияет на стоимость изделия. По внешнему виду их сложно различить. Но есть отличия в последствиях разрушения, которое может произойти только в случае сильного точечного удара. Если стеклокерамика лопнула, она поведет себя, как обычное стекло — даст трещины и осколки.

Статья в тему:  Какая газовая варочная поверхность лучше эмаль или стеклокерамика

Закаленное изделие из-за внутреннего напряжения покроется мелкими трещинами, как это происходит с автомобильными стеклами.

Выбирая решетки для моделей «газ на стекле», нужно знать, что они производятся из чугуна и нержавеющей стали, покрытой эмалью. Чугун более прочен и надежен, но имеет пористость, удерживающую загрязнения, что усложняет уход за изделием. Более гладкие эмалированные поверхности чистить легче, но со временем эмаль может отколоться, а сталь прогнуться.

Сделав выбор в пользу стеклянной поверхности, нужно быть готовыми к тому, что ухаживать за ней довольно трудно: придется мыть и чистить после каждой готовки. Взамен она будет радовать своим великолепным внешним видом.

Подводя итог, можно сказать, что для большой семьи, где часто приходится готовить, стеклянная поверхность не будет удачным выбором. А вот в семье из двух или трех человек эффектная стеклянная панель может идеально подойти к выбранному дизайнерскому направлению помещения.

Обзор стеклянной газовой варочной панели смотрите в видео ниже.

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...
Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector