5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какие блюда можно приготовить без плиты

Что можно приготовить без плиты вкусно и достаточно просто? На самом деле вариантов немало, и все блюда, практически не требующие термической обработки, можно разделить на несколько групп:

  • Салаты из свежих овощей или фруктов. Многие продукты данных категорий не нужно подвергать никакой термической обработке: они используются в исходном виде. И салаты получаются лёгкими, вкусными и свежими.
  • Холодные супы. Летом такой суп не только утолит голод, но и устранит жажду, а также отлично освежит. Подобные блюда очень популярны в жарких странах, но в летний период они точно будут кстати на вашем столе: как повседневном, так и праздничном.
  • Смузи. Их можно считать не только напитками, но и полноценными сытными перекусами, а иногда и практически самостоятельными блюдами. Смузи готовятся посредством измельчения ягод, овощей и фруктов. Компоненты можно сочетать и комбинировать, создавая оригинальные миксы.
  • Закуски. Без закусок сегодня не обходится ни один стол, и их также можно готовить без использования плиты, причём рецептов очень много!
  • Десерты. Да-да, сладкие лакомства при приготовлении тоже не всегда требуют наличия плиты, что, несомненно, радует.
Статья в тему:  Газовая плита брест 03 как включить духовку

От чего зависит решение обойтись без плиты

Существует множество причин, из-за которых отказываются от плиты в доме. Актуально это становится в таких случаях:

  • площадь кухни весьма небольших размеров, и там совсем не удаётся отвести уголок для плиты;
  • в доме редко готовят;
  • квартира сдаётся в аренду на небольшой срок;
  • владельцы жилья вынуждены экономить.

Но значит ли это, что в такой квартире придётся совсем отказаться от кулинарной жизни? Вовсе нет! Главное, было бы желание готовить, а возможность удастся найти всегда. Нужно лишь подобрать необходимые приборы, которые смогут заменить отсутствующую в доме плиту.

Какие-то из этих домашних помощников помогут вам готовить вкусную и здоровую пищу длительное время, а какие-то позволят лишь несколько дней продержаться. Но как бы там ни было, без горячей домашней еды вы точно не останетесь.

Важно! Имейте в виду, что накрыть стол на двенадцать человек вам не поможет никакой прибор. Тут без ножа, сковороды и классической газовой или электроплиты не обойтись. Но питаться вы сможете.

Принцип готовки

Чтобы знать, как пользоваться гриль-газ, нужно понимать общий принцип приготовления. Технология заключается в том, что горячий воздух от конфорки проходит через центральное отверстие от низа в верхнюю область. Когда он доходит до крышки, начинает постепенно спускаться обратно. То есть, раскаленный от пламя, пар начинает подниматься и вытеснять вниз тот, который уже успел немного остыть.

Статья в тему:  Можно ли делать натяжной потолок на кухне с газовой плитой

Таким образом, пища проходит температурную обработку. Именно поэтому очень важно сохранять тепло внутри, рекомендуется как можно реже открывать крышку. К тому же весь лишний пар выходит через боковые отверстия, поэтому открывать прибор нужно только для контроля готовности блюда.

Такая обработка горячим воздухом очень полезная: продукты сохраняют все полезные вещества, становятся более ароматными, сохраняют свою форму.

Советы по выбору плит без духовки

При покупке варочной панели специалисты рекомендуют обращать внимание на следующие моменты:

  • Во-первых, необходимо определить тип плиты (газ, электричество) в зависимости от потребностей хозяйства, проведенных коммуникаций. Если используется газовый баллон, нужно знать технику безопасности по его эксплуатации.
  • Накладки приобретают в большинстве случаев для дачных домов, сельской местности, где нет проложенного газогона. Подойдёт такой вариант небольшим семьям, одиноким людям, которые редко готовят.
  • При выборе учитывают лёгкость монтажа, какие потребуются дополнительные материалы, соответствие кухонному гарнитуру, совместимость со столешницей по цвету, форме.
  • Для установки потребуется специальные навыки, можно воспользоваться услугами профессиональных строителей с гарантией качества работ.
  • Самый распространённый вид плит на 2–4 конфорки, удобно, практично, комфортно.
  • Уделите особое внимание материалу, из которого изготовлена накладка. Сталь наиболее практична при транспортировке, эксплуатации, эмалированная поверхность легка в чистке, имеет красивый вид.
  • Материал решёток должен быть изготовлен из чугуна (более надёжен и долговечен), стали (не обладают достаточной прочностью, деформируются, прогибаются при нагрузках, высоких температурах).
  • В паспорте устройства обязательно указывают мощность. Чем выше показатели, тем быстрее приготовится еда.
  • Наличие дополнительных функций: электроподжиг, газ-контроль, пьезоэлемент, автоматическое регулирование интенсивности пламени.
Статья в тему:  Газовая плита дарина не зажигается духовка как исправить

Среди покупателей большим спросом пользуется товар фирмы Gefest, RICCI, Darina, Delta, Мечта 200М, Лада. Модели имеют стальной корпус, оснащены резиновыми ножками против скольжения, представлены в разных размерах.

Газовые плиты

Сбросить все фильтры

г. Долгопрудный, Лихачевский пр. 74, ТЦ «Город» (2) г. Москва, ул. Чертановская 20 стр 3, ТРЦ «Гравитация» (4)

  • Чайники электрические, термопоты (154)
  • Блендеры, кухонные комбайны (75)
  • Весы кухонные (46)
  • Миксеры (44)
  • Мясорубки электрические (37)
  • Электрические плиты (27)
  • Кофеварки (22)
  • Микроволновые печи (17)
  • Тостеры (17)
  • Мультиварки (16)
  • Вафельницы, сэндвичницы (15)
  • Кофемолки (13)
  • Духовки (8)
  • Хлебопечки (8)
  • Газовые плиты (8)
  • Соковыжималки электрические (7)
  • Грили и шашлычницы (5)
  • Мороженицы, йогуртницы (3)
  • Сушилки для фруктов (2)
  • Приборы для укладки волос (71)
  • Фены (62)
  • Утюги (61)
  • Пылесосы (41)
  • Машинки для стрижки (34)
  • Весы напольные (33)
  • Прочая бытовая техника (23)
  • Отпариватели для одежды (16)
  • Электробритвы (10)
  • Сушилки для обуви (8)
  • Антенны (5)
  • Внешние аккумуляторы (4)
  • Машинки для чистки одежды (3)
  • Эпиляторы (3)
  • Приборы для маникюра (2)
  • Швейные машины (1)
  • Тэны (68)
  • Мешки и фильтры для пылесоса (36)
  • Аксессуары для бытовой техники (22)
  • Шланги для стиральной машины (18)
  • Обогреватели (29)
  • Водонагреватели (18)
  • Увлажнители и очистители воздуха (12)
  • Вентиляторы (2)
  • Зарядные устройства и адаптеры для телефонов (16)
  • Аудиотехника (10)
  • Накопители данных (5)
  • Наушники и Bluetooth-гарнитуры (4)
  • Популярные вверх ↑
  • Цена по возрастанию ↑
  • Цена по убыванию ↓
  • Сначала новинки ↓
  • По рейтингу ↓
  • 30
  • 60
  • 120
Статья в тему:  Как сделать газовую плиту из коробки

В случае, когда невозможно использовать полноразмерную кухонную плиту, отличным помощником служит настольная газовая плитка. Она имеет небольшие габариты и может быть установлена как на столе, так и другом удобном месте. Устройство не требует стационарного монтажа, подключается к источнику газа гибким шлангом либо функционирует от газовых баллончиков. Оно помогает приготовить пищу на даче, в загородном доме или в походных условиях. Подберите интересующий товар на сайте и купите его в нашем интернет-магазине.

Особенности переносных устройств

Производители предлагают больший выбор портативных плиток. Некоторые модели работают от газового баллона, поэтому востребованы в загородных домах без разводки природного газа. Есть приборы со специальными жиклерами для работы от газовой магистрали, а также универсальные модели с комбинированным типом питания. Также встречаются упрощенные варианты устройств — мини-плитки. Они имеют ограниченные функции и работают от небольших газовых баллончиков. Их удобно брать в поездки, туристические походы, на пикник.

Помимо способа питания, переносные агрегаты имеют разные функциональные возможности. Например, однокомфорочной мини-плитки достаточно для периодического применения в походных условиях. Для регулярного приготовления пищи на нескольких членов семьи, лучше купить двухкомфорочную, трех- или четырехкомфорочную плиту. Кроме того, можно приобрести модели с газовой духовкой. Их функциональность позволяет одновременно готовить несколько блюд.

Преимущества использования

  • Компактность. Благодаря небольшим размерам, приборы занимают мало места. Их можно эксплуатировать в ограниченных по площади условиях.
  • Мобильность. Плитки легко транспортируются, так как имеют маленькие габариты и небольшой вес.
  • Универсальность. Большинство моделей способны функционировать от газовой магистрали и от баллона.
  • Многофункциональность некоторых моделей. Приборы с духовым шкафом работают аналогично стационарным плитам. В них можно готовить полноценные блюда: запекать, жарить, делать выпечку.
  • Стоимость. Цены на переносные агрегаты намного ниже, чем у классических напольных.
Статья в тему:  Можно ли перенести газовую плиту в другое место

Газовые плитки недорого

Компания «Порядок» реализует надежную бытовую технику. Предлагаем купить настольную газовую плиту для готовки в загородном доме или на даче. Все товары сертифицированы и имеют гарантийный срок. Действует доставка по России.

Настольные газовые плиты без духовки обладают целым рядом значительных преимуществ:

  • мобильность;
  • небольшой вес (около 6-8 кг);
  • автоматический контроль интенсивности горения;
  • простота и аккуратность конструкции;
  • удобство и безопасность установки и использования;
  • независимость от электричества;
  • высокая скорость приготовления еды;
  • низкая цена по сравнению с электрическими моделями;
  • наличие системы газ-контроля.

Как испечь бисквит на сковороде на плите без духовки

Бисквит – одна из самых популярных основ для кондитерских изделий. Мало кто еще не знаком с тем, как приготовить бисквит, но правильным он получается отнюдь не у каждого. А ведь новички в кулинарном искусстве зачастую удивляются тому, как можно приготовить что-то неправильно из столь скудного количества ингредиентов! К сожалению, не каждый имеет дома духовку или имеет, но не справляется с ней, и из-за этого отказывает себе в приготовлении вкуснейшей домашней выпечки. Многие неоднократно слышали о том, что бисквит можно приготовить в кастрюле на газовой плите, а не в духовке, как все привыкли делать. Слышали, но до сих пор не попробовали! Можно ли испечь бисквит на сковороде? Рецепт ведь не требует выпекать его именно в духовке, главное – как сделать тесто для правильного бисквита, чтобы оно идеально пропеклось, поднялось и стало воздушным.

Статья в тему:  Как работает кофемашина на газу

Предлагаем лично убедиться в том, что правильный бисквит можно приготовить на сковороде или в кастрюле под крышкой. Некоторые используют специальную решетку или рассекатель, но это вовсе необязательно. Судя по рецептам с фото, бисквит без духовки получается не хуже чем, с ней, и, что немаловажно, – не опадает после остывания!

Обзор посуды по материалам

Скорость и качество приготовления любого блюда в большей степени зависит от материала, из которого изготовлена посуда. Но, учитывая разнообразие моделей, представленной на магазинных полках, выбрать подходящую – задача не из легких.

Какой должна быть алюминиевая посуда

Алюминиевая кастрюля – это идеальный вариант для приготовления на газовой плите макаронных изделий, вареников, пельменей, варки яиц, молока. Чтобы не испортить вкусовые качества блюд, а заодно и посуду, важно учитывать некоторые особенности материала.

  • Легкость – удобно мыть и хранить на полках.
  • Высокая теплопроводность – сокращается длительность процесса приготовления блюд.
  • Цена – по сравнению с остальными разновидностями кухонных кастрюль, алюминиевые отличаются сравнительно низкой стоимостью.

  • Создает реакцию с кислотами, поэтому категорически не подходит для приготовления продуктов, склонных к окислению.
  • Со временем теряет внешний вид.
  • Легко повреждается, в результате чего оксиды металла попадают на продукты в процессе термической обработки.

Опытные продавцы, советуя, какие кастрюли лучше покупать для газовой плиты, рекомендуют литые толстостенные с толщиной стенок более 1,5 мм и толщиной дна (исключительно ровного) более 3 мм.

Статья в тему:  Как подобрать чайник для газовой плиты

Внимание! Имейте в виду, что алюминиевую посуду, не покрытую дополнительным защитным слоем (эмалью), нельзя использовать для хранения пищи. В этом случае оксиды металла начинают вступать в реакцию с продуктами и отравляют их, а сам алюминий окисляется.

Стальные кастрюли и их особенности

Кастрюли, выполненные из нержавеющей стали, уже давно являются фаворитами на профессиональных кухнях, поскольку отличаются рядом достоинств, делающих такие их более многофункциональными.

  • Высокая теплопроводность – пища готовится очень быстро. При приготовлении некоторых блюд за 5-10 минут до окончания готовки можно снимать кастрюлю с огня.
  • Экологичность – материал не содержит токсичных соединений и никоим образом не контактирует с пищей.
  • Долговечность – при грамотном уходе и правильной эксплуатации посуда прослужит несколько лет.
  • Прочность и устойчивость к деформациям – сталь совершенно не боится царапин, механического воздействия, сколов.

При этом стальная кухонная утварь отличается высокой ценой, долго прогревается и со временем теряет эстетичный вид. На поверхности появляются несмываемые пятна, разводы.

Кастрюля из стали больше всего подойдет для тушения и приготовления первых блюд, а вот жарки в этой посуде лучше избегать.

При выборе обращайте внимание на маркировку, которая отмечена на упаковке либо на дне самого изделия: 18/10, 12/13, 08/13 или 12/18. Это количественное соотношение хрома (первая цифра) и никеля (вторая) в стальном сплаве. Чем больше хрома содержит сталь, тем более качественной она считается. Наилучший из существующих показателей – первый среди представленных в списке. Такой сплав называют медицинской сталью.

Статья в тему:  Как подключить газовую плиту дарина

Кроме того, важно учитывать толщину стенок и дна: в идеале, чем больше цифра, тем лучше. Так, толщина дна должна превышать 3 мм, стенок – 0,5 мм. Такая кастрюля обеспечит равномерный быстрый прогрев и готовку без риска пригорания.

Практичная чугунная посуда

Чугун всегда славился своей «выносливостью»: такую посуду можно использовать для любых манипуляций с продуктами, а также их приготовления в духовке.

Настоящий чугун отличается рядом несомненных достоинств:

  • Долговечен – при грамотном уходе прослужит много лет.
  • Прочен – материал не боится механического воздействия (сколов, царапин, абразивов).
  • Экологичен – не окисляется и не вступает в реакцию с продуктами.
  • Универсален – подойдет для приготовления как на плите, так и в духовке.

В чугунной кастрюле можно варить, жарить и тушить абсолютно любые продукты.

Но есть и недостатки:

  • Нельзя использовать для хранения готовой еды долее двух суток.
  • Восприимчивость к сильным ударам и падениям: несмотря на прочность, от подобного воздействия чугун может расколоться.
  • Долгий нагрев, что значительно увеличивает процесс приготовления.

Сейчас в продаже редко можно встретить настоящий чугун: чаще всего на магазинных полках представлено множество комбинированных сплавов. Как выбрать чугунную кастрюлю для газовой плиты, чтобы она долго служила, радуя своим качеством и универсальностью?

Качественный чугун обязательно будет очень тяжелым, пористым и темным. Если поверхность очень гладкая либо вес посуды невелик – перед вами, скорее всего, сплав, имеющий в составе чугун. Добротная чугунная кастрюля объемом около 3 л весит порядка 3,5-4 кг.

Статья в тему:  Как работает кофемашина на газу

Можно ли готовить на газовой плите в стеклянной посуде

Стеклянные кастрюли для кухонных плит все еще считаются новинкой на рынке кухонной посуды. Прозрачность и оригинальность снискали им славу комфортной в работе и модной посуды. Стеклянные кастрюли подходят для приготовления первых блюд, гарниров и десертов газовой плите, если использовать специальный рассекатель пламени.

  • Практичность – легки в уходе, не дают продуктам пригореть.
  • Прочность – стекло проходит термическую обработку, поэтому выдерживает длительное воздействие высоких температур.
  • Долговечность – прослужат не один год.
  • Эстетичный внешний вид – очень стильный и современный вид делает кастрюли из жаропрочного стекла идеальной утварью для модных кухонь, оформленных со вкусом.

  • Хрупкость – при всей своей прочности, кастрюли, выполненные из стекла, могут разбиться при падении либо от сильного удара.
  • Неудобство применения – требуется специальный рассекатель огня.
  • Ограниченность – нежелательно использовать стекло для длительного тушения либо жарки продуктов.

Несколько советов по выбору подходящей стеклянной кастрюли для газовой плиты:

  1. Посуда должна быть сделана из жаропрочного стекла.
  2. Не стоит покупать модели, выполненные из стекла в комбинации со вставками из других материалов.
  3. Потребуется специальная насадка (рассекатель огня), которая позволит готовить без риска.
  4. Стекло должно быть полностью прозрачным и без воздушных пузырьков. Брак может привести к тому, что кастрюля лопнет в процессе нагревания.

Керамические кастрюли для открытого огня

Керамические кастрюли для готовки блюд на газовой плите подойдут идеально, но потребуют (как и стеклянные) использования специального рассекателя огня. Керамику удобно использовать для тушения, жарки, приготовления сложных блюд (в том числе мясных) в духовке.

Статья в тему:  Как сделать газовую плиту из коробки

Кастрюли из керамики не уступают выполненным из других материалов: по своим качествам они также пригодны для использования на газовой конфорке.

  • Высокая теплоемкость – блюда быстрее готовятся и долго сохраняются теплыми даже после окончания готовки.
  • Экологичность материала – керамика совершенно безвредна для организма.
  • Возможность длительного хранения блюд – приготовленные продукты можно хранить несколько дней без страха испортить их вкус.
  • Качество приготовления блюд – благодаря слою глазури, которым покрыта керамическая кастрюля, продукты в процессе термической обработки не пригорают к ее стенкам и дну.

  • Высокая цена – керамическая посуда на рынке представлена в более дорогом ценовом сегменте, чем металлическая.
  • Восприимчивость к воздействию абразивов, металлических столовых приборов.
  • Боязнь сильных механических ударов и резких температурных скачков – посуда не только может разбиться при сильном ударе, но и легко лопнет, если ее из холодильника поставить сразу на огонь либо, сняв с огня, опустить в холодную воду.

При выборе подходящей керамической посуды для газовой плиты важно запомнить три критерия:

  • вес (настоящая керамика весит немало, например, трехлитровая кастрюля весит около 2 кг),
  • толщина стенок и дна (не менее 0,5-0,7 см),
  • цена (хорошая керамика никогда не будет дешевой).

Определяясь с выбором качественной и недорогой кастрюли для газовой плиты, обязательно пройдитесь еще раз по основным пунктам с описанием особенностей и недостатков тех или иных материалов.

Статья в тему:  Куда деть старую газовую плиту ижевск

Стоя в магазине перед полками с многочисленным ассортиментом кухонной утвари, вспомните о том, что качественная посуда должна быть достаточно тяжелой, толстостенной, без дефектов и не самой дешевой. Удачных покупок! И не забывайте правильно хранить новые кастрюльки!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector